料理・レシピツール
オーブン温度換算 ツール
摂氏、華氏、ガスマークを相互変換します。海外レシピの350°F、375°F、Gas Mark 4などを、日本の家庭用オーブンで使いやすい温度に確認できます。
変換値は温度設定の目安です。家庭用オーブンは庫内温度がずれることがあるため、予熱、焼き色、中心温度、焼き時間もあわせて調整してください。
温度を入力
摂氏、華氏、ガスマークを相互換算します。
家庭用オーブンの温度換算目安です。庫内温度は機種や予熱状態で変わります。入力値はブラウザ内で処理され、外部に送信されません。
サンプル
換算結果
摂氏
180°C
華氏
356°F
ガスマーク
4番
温度帯: 中温
クッキー、スポンジケーキ
ガスマーク換算表
| ガスマーク | 摂氏 | 華氏 | 温度帯 | 用途 |
|---|---|---|---|---|
| 1番 | 140°C | 284°F | 低温 | メレンゲ、プリン、低温焼き |
| 2番 | 150°C | 302°F | 低温 | チーズケーキ、じっくり火入れ |
| 3番 | 160°C | 320°F | やや低温 | パウンドケーキ、低温の焼き菓子 |
| 4番 | 180°C | 356°F | 中温 | クッキー、スポンジケーキ |
| 5番 | 190°C | 374°F | 中温 | パン、グラタン |
| 6番 | 200°C | 392°F | 中高温 | 鶏肉、ロースト野菜 |
| 7番 | 220°C | 428°F | 高温 | ピザ、焼き色を付ける料理 |
| 8番 | 230°C | 446°F | 高温 | 短時間で強く焼く料理 |
| 9番 | 240°C | 464°F | 高温 | 高温ピザ、仕上げ焼き |
ガスマークは主に英国系レシピで使われる目安です。機種差があるため焼き色を見ながら調整してください。
摂氏・華氏変換
°C = (°F - 32) × 5 ÷ 9、°F = °C × 9 ÷ 5 + 32 で計算します。
ガスマーク対応
英国系レシピで使われる Gas Mark 1〜9 を、摂氏・華氏の目安に換算します。
ファン付き目安
コンベクションやファン付きオーブン向けに、20°C下げた目安も表示します。
オーブン温度換算の使い方
華氏から摂氏へ
アメリカ系レシピの350°Fは約177°C、375°Fは約191°Cです。家庭用オーブンでは180°Cや190°Cに丸めて設定することが多いです。
ガスマークの読み替え
Gas Mark 4は約180°C、Gas Mark 6は約200°Cの目安です。英国系レシピを日本のオーブン設定に直す時に使えます。
ファン付きオーブン
ファン付きオーブンは熱が回りやすいため、レシピ温度から20°C程度下げる目安を併記しています。最終的には焼き色と火通りを確認してください。
焼き時間は自動換算しない
温度を変えると焼き時間も変わりますが、生地量、型、庫内サイズ、予熱状態で差が大きいため、このツールでは温度換算だけに絞っています。
よくある質問
華氏350°Fは摂氏何度ですか？
華氏350°Fは約177°Cです。家庭用オーブンでは180°C設定に丸めて使われることが多い温度です。
ガスマーク4は何度ですか？
ガスマーク4は約180°C、約350°Fの目安です。英国系レシピの中温としてよく使われます。
ファン付きオーブンでは何度下げればいいですか？
一般的にはレシピ指定より20°Cほど低くする目安があります。ただし機種差が大きいため、焼き色や火通りを見ながら調整してください。
海外レシピの温度はそのまま設定して大丈夫ですか？
大型オーブンやガスオーブン前提のレシピは、日本の家庭用オーブンと焼き上がりが変わることがあります。変換後の温度を基準に、時間と焼き色で調整してください。